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la Monin continua a investire in ricerca e sviluppo
e altre autoctone
3 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)
VITIGNO Chardonnay
Corrispondente al naso nell’armonia tra freschezza ed energia
Pietra Blend Primitivo Susumaniello IGT Salento 2022 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia 2023/208 la Monin continua a investireDenominazione: IGT Salento Vitigni: Primitivo, Susumaniello Zona di produzione: Salento Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo IV settimana di agosto; Susumaniello III settimana di settembre Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22 24C per 10 giorni Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in
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